【消費優惠】city'super九州美食節 必試$55日本原個烤番薯

精明消費 15:00 2022/10/22

分享:

分享:

日本開關後,不少哈日迷已急不及待返「鄉下」,如果你暫時仍未能動身遠行,不妨先到city'super走一轉,因由即日起至10月31日會舉辦「九州の產物」美食節,集齊當地多款名物,包括持續環保海鮮刺身、拉麵、白米、蔬果及甜點等,暫時滿足大家「思鄉」之情,吃飽後再計劃遊日行程。

今次美食節的焦點之一,是多款可持續環保海產,包括日本鮮鯛魚塊及鮮縞鰺魚塊,以及鯛魚刺身、縞鰺魚刺身及吞拿魚赤身刺身。海產更可搭配不同的醬油,如宮島醬油唐津宮日節山車系列的濃口醬油或刺身醬油,可帶出刺身原有風味。

吃雞湯拉麵仍未滿足,還有其他九州拉麵之選,包括丸一九州之旅大分青柑橘拉麵($22),以雞、沙甸魚及鰹魚熬成的湯底,搭配本釀造濃口醬油及大分縣的青柑橘果汁,味道清爽及帶柔和的酸味。還有渡邊製麵一風堂豚骨拉麵套裝($168),是一風堂的拉麵套裝,內有白丸、赤丸各兩食拉麵,白丸味道醇厚、赤丸香濃。

日本第一番薯

麵以外亦有米飯之選,來自九州不同地區的米各具特色,包括O-Etsu精選免洗米福岡縣產元氣米,顆粒分明,光澤及具黏度,即使冷卻後依然美味。佐賀縣產佐賀日和米則顆粒大,有嚼勁,米香撲鼻。長崎縣產笑之丸米外形圓渾,十分鬆軟。同樣是澱粉質豐富的番薯,也是九州的特產,可選有「日本第一的番薯」之稱的Gotonagasaki原個烤五島番薯($55),採收後會於溫室存放40日後才烤焗,可增加甜度。同時也有不同口味的番薯布甸(各$39),包括採用紫薯製成的紫薯布甸、甜度極高的安納芋番薯布甸及味道清淡的乙女芋番薯布甸。

九州的著名長崎蛋糕當然亦不能少,這款須崎屋和三盆糖五三燒長崎蛋糕($109),普通長崎蛋糕的蛋黃與蛋白比例為5:5,五三燒長崎蛋糕則是5:3,蛋味更濃郁。要烤製成功,要仔細攪拌材料及調整烤爐溫度,現時只有數名長崎職人才能烤出五三燒長崎蛋糕。飲品也有不同的選擇,九州的Takachiho甘酒,與使用酒糟製成的甘酒不同,不含酒精,搭配有益腸道健康的一萬億乳酸菌,亦沒有添加任何糖及防腐劑,喝起來更健康。

    點擊圖片放大
    +3
    +2

電話:2736 3866

作者:招美寶

責任編輯:黃依情

(節錄)

【原文:city'super 九州美食節 海產拉麵蔬果 應有盡有(收費文章)】

=====

二十大新班子出爐對港股影響? 拆解滙控業績部署,即睇【開市追揸沽】

理財真實個案分析,立即免費下載《香港經濟日報》App

開啟hket App,閱讀全文

欄名 : 消費錦囊

緊貼財經時事新聞分析,讚好hket Facebook 專版
訂閱《香港經濟日報》電郵通訊
收取第一手財經新聞資訊 了解更多投資理財知識 提交代表本人同意收取香港經濟日報集團所發出的推廣訊息,你也可以查閱本網站的私隱政策使用條款