【好去處】喜來登酒店再度與ALBION推下午茶 送$1,030美容護膚禮品

精明消費 13:00 2022/10/08

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香港喜來登酒店再度與日本高級美容護膚品牌ALBION合作推出「瑰蜜果香下午茶」,以品牌的賦活彈力系列產品為靈感,以玫瑰、蜜糖及水果做主題,由香港喜來登酒店麵包及糕點總廚Chef Sam及蠔酒吧主廚Chef Oscar設計一系列精緻美點。

下午茶的甜點賣相精緻,包括玫瑰拿破崙酥,將鬆脆的拿破崙酥餅切成小巧圓形,餅面添上呍呢嗱忌廉及自家製的士多啤梨果醬,味道清新,充滿果香。蜂蜜朱古力慕絲,香甜軟糯的蜂蜜啫喱鋪在細滑濃郁的白朱古力焦糖慕絲上,配搭底層輕怡鬆軟的橄欖油蛋糕,層次感豐富;頂層以香脆的蜂巢造型朱古力作點綴,亮麗吸睛。香橙朱古力泡芙,烤烘香脆的迷你泡芙內藏着甘香的日本蜜柑果蓉,頂層以濃滑的朱古力及矜貴的金箔作點綴,別致優雅。紅酒香梨蛋糕,先以紅酒浸泡香甜多汁的香梨,再加入肉桂、八角及紅酒等材料煮至軟腍並切粒,配上果仁碎白朱古力外殼及伯爵茶淡香海綿蛋糕,清雅美味。

鹹點亦十分精采,如煙三文魚牛油果法包,煙三文魚先以牛油果醃味,配以清甜的青瓜、充滿口感的三文魚子及牛油果果蓉,鹹香中帶清甜,交織多重滋味。酥炸芝士波,把清新的Mozzarella水牛芝士刨絲,加入牛奶及麵粉混合後再雪藏,凝固後上炸粉炸至金黃香脆,吃起來更有拉絲的效果。為減卻油膩感,主廚特意配上車厘茄作配菜,美味怡人。

其他精緻鹹甜點還包括吉列廣島炸蠔、玉子燒三文治、芒果蝦肉沙律、玫瑰馬卡龍及自製鬆餅(鬆餅可免費添加兩次)。下午茶飲品更可免費升級至巴黎之花(Perrier-Jouet)香檳、自選咖啡、茶茗或果汁一杯。

現惠顧雙人下午茶即可獲贈ALBION「賦活彈力健康水禮品套裝」總值$1,030,禮品包括賦活彈力炭感潔面泡沫(20g)兩枝、賦活彈力緊致滲透乳S(30g)兩枝、健康化粧水N(27ml)兩枝、特級綿柔化粧棉(10片裝)兩包及日式尊貴手部護理服務換領券兩張(須預約)。

瑰蜜果香下午茶

地址:尖沙咀彌敦道20號香港喜來登酒店18樓
電話:2369 1111
日期:10月7日至11月30日(周三至日)下午2時至晚上6時
價錢:$338 /位、$676 / 2位(另加一)

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作者、責任編輯:招美寶

【原文:喜來登酒店再度與ALBION推下午茶 送$1,030美容護膚禮品(收費文章)】

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欄名 : 消費錦囊

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