尖沙咀新開韓燒店 地道烤牛腸+醬油蟹拌飯

精明消費 10:00 2022/08/27

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尖沙咀金巴利街有個小韓國,集結不少韓國餐廳,近來在附近的寶勒巷亦增添一新成員-夜首爾,由韓國人主理,一到夜晚就非常熱鬧,餐廳滿是韓國人,吸引到同鄉捧場因為菜式夠地道,還原正宗韓國美食味道。

貫徹傳統韓燒風格,入座已立刻會奉上6款開胃前菜,韓式烤肉也以傳統款式為主,供應韓牛、也有牛肋骨、五花肉,以及豬梅花肉等。五花腩燒香後肉味濃郁,油脂甘香。原味牛肋骨亦是推介之一,用上USDA Prime牛肉,店員會幫忙剪成塊狀,食客親手烤製,牛肉入口外脆內軟,肉味濃郁帶油香。

延坪島直送醬油蟹

另一重點是韓國延坪島直送的自家醃製醬油蟹,最驚喜是真的像韓國醬蟹店般,店員即席在客人面前幫忙製作醬油蟹飯,將蟹肉蟹膏擠出,再澆上醬汁與紫菜飯拌勻放回蟹蓋上,睇到都口水流。

另外還有韓國地道的街頭小食烤牛腸牛胃盤,在香港的韓國餐廳非常少見,可見3個部位集於一盤,各有不同口感,白色的牛大腸入口即融,牛小腸焦香煙韌,牛胃有嚼勁,烤至焦脆後油香四溢,非常邪惡。喜歡嘗鮮的不能錯過少見的生食明太魚子醬,味道夠鹹香,用來拌白飯最美味。這店開到凌晨12時,想歎地道的首爾韓燒宵夜,這店值得一試。

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夜首爾

地址:尖沙咀寶勒巷13-15號寶力大廈地舖

電話:2386 8838

營業時間:12nn -凌晨12mn

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作者:周浩

責任編輯:招美寶

【原文︰尖沙咀新開韓燒店 地道烤牛腸+醬油蟹拌飯】(收費文章)

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