【好去處】日式割烹料理店和緣推出周年套餐 可免費獲贈法國香檳

精明消費 13:00 2022/08/06

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疫情下,飲食業面臨巨大挑戰,去年8月開業的和緣Wa-En Kappo,以別樹一格的日式割烹料理闖出名堂,成為上環人氣餐廳。最近為慶祝餐廳踏入一周年,推出一周年紀念晚市套餐,以日本及本地高級食材製作多款菜式,並以精緻賣相呈現,令食客充滿驚喜。

去年和緣Wa-En Kappo開張時,便以天婦羅三部曲打響名堂,推出全港首創的花膠天婦羅令人一試難忘。為回饋饕客一年的支持,廚師特別在周年套餐中設計了全新的天婦羅2.0--關東遼參釀花竹蝦,盡顯傳統關東風的天婦羅烹煮技巧。套餐的前菜也充滿特色,「沖繩髮菜.蓴菜.水果番茄.長芋伴土佐醋」,嚴選來自沖繩的髮菜,較傳統髮菜粗達4倍,有如粉絲般口感。

套餐的強肴(主菜)則有「南非鮑魚.海之七草汁」,嚴選來自南非的四頭鮑魚配上昆布、清酒及蘿蔔慢煮7小時,再以牛油香煎,配上肝醬、海之七草汁及自家醃製的三文魚子,層次豐富。甜品就有「山葵雪葩.朱古力杏仁脆餅」,以新鮮芥辣自家製成雪糕,因應港人口味作出減甜效果,比起正常的甜度足足減少了50%。

現凡預訂一周年紀念晚市套餐,即可免費獲贈法國香檳Laurent Perrier一杯,如在預訂時提供個人相片,更可將個人畫像及名字免費畫在甜品碟上,並送贈免費即影即有照片,讓食客可度過重要且難忘的美味時刻。

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和緣Wa-En Kappo

地址:上環干諾道西48號干諾中心29樓

電話:2117 3735

套餐價錢:$1,980 /位(另加一)

 

作者:招美寶

責任編輯:黃依情

(節錄)

【原文:日式割烹料理店和緣 推出周年套餐 品味高級時令食材

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欄名 : 消費錦囊

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