【消費優惠】港島全新美食廣場雲集日韓台泰美食 採用環保理念及人工智能制定餐單

個人增值 19:00 2022/07/09

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今時今日食Food Hall一點都不頹,還花樣百出。鰂魚涌太古坊開設的全新美食廣場KIN Food Halls,佔地2萬呎。當中雲集超過40個品牌,提供日韓台泰等不同亞洲菜式及西式Fusion菜,大玩持續環保理念與人工智能制定餐單,更匯集多間人氣餐廳為其設計獨家菜式,型格好玩。

此旗艦食堂KIN規模之大,實在不容小覷。過萬呎的空間中設有300個座位,室內設計運用逾四分之一的可再生建築材料,貫徹主理者的環保理念。以開放式廚房為主,再加上有特大酒吧區及迴轉壽司區,而晚上5時至晚上7時則有Happy Hour酒吧小食供應,因這裏設有一個18款酒水Tap的酒吧,供應各種精選本地手工啤酒、天然葡萄酒、清酒及雞尾酒等,附近打工仔是否好開心呢?!

超過200款菜式

這裏現時有超過200款菜式,當中有米芝蓮大廚設計的,也有獨家發售的,而且每周一都會更新菜式,以保新鮮感,而菜式的平均價在100元左右。

當中獨家菜式包括由Emmer特製麵粉製成的泰式雞肉薄餅為158元,以香辣花生醬做底,鋪上煙熏Mozzarella芝士和肉質軟嫩的鹽水漬雞絲,再配以新鮮配料,形成滿滿的亞洲風味。

個人化獨特餐單

大家可透過KIN App落單,減少排隊的時間。手機應用程式採用專有的人工智能技術,為每位客人制定一份獨特的「精選清單」,就像音樂應用程式的推薦歌單一樣,貼心好玩。而KIN亦擁有自己的步行外送團隊,提供太古坊社區內指定大廈的零碳外送服務,就算買外賣,也毋須擔心等候太久,令食物質素保持新鮮。

除歡迎大家於KIN Food Halls享受堂食外,同時亦推出KINshop,適合較大型及到會的訂單和家庭雜貨食品,同樣貫徹環保理念。例如香港首個利用可持續發展的食材去製作的壽司,並採用再循環包裝來送遞,壽司盒分別提供6至18人分量,所有原料均來自可持續發展的農場,魚生亦採購自獲認證的養魚場,確保養魚場遵守良好的水產養殖標準之餘,亦減少對環境的負面影響。

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KIN Food Halls
地址:鰂魚涌英皇道979號太古坊德宏大廈2樓
電話:3543 5635
營業時間:周一至周五上午11時至晚上10時
網上訂座:inline online bookings

作者、責任編輯:郭秀芳

(節錄)

【原文:港島新開近2萬呎美食廣場 環保理念+人工智能制定餐單(收費文章)】

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欄名 : 消費錦囊

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