疫下拒貿然轉戰網店 翟威廉堅守實體店賣清酒:親身推銷更有成效(立即收看)

個人增值 20:00 2022/04/22

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翟威廉3年前與哥哥合資50萬元開清酒舖,開張時已經正值疫情,但翟威廉未有跟隨潮流轉戰網店,反而選擇堅守實體店,提供人性化的服務:「面對面與客人溝通,直接用Whatsapp及電話聯絡客人,告訴他們店內有哪些酒,這樣會較為親民,推銷亦會更有成效。」

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合資50萬開清酒舖 經驗及名氣贏在起跑綫

4年前,翟威廉開始接觸網台,偕周志文、周志康一起做網上音樂直播節目「Happy Live」,寓工作於娛樂之餘,更可以透過推銷產品賺取廣告費助,更令他看到創業的機會。

翟威廉的哥哥翟威信一直經營清酒批發生意,翟威廉眼見直播推銷有商機,便於近3年前與哥哥合資50萬元,在佐敦的地舖增設零售點「Happy Live Nakama」。為其增加專業性,他從有SSI清酒唎酒師、講師兼香港監考官資格的哥哥學習各種清酒的知識,更還考取SSI國際日本唎酒師資格,讓他親身推銷清酒時,也能講得頭頭是道。

他坦言,藝人身份所伴隨的名氣,令他創業有一定優勢,而且在清酒業大展拳腳的最大的資本──經驗及人脈,主要來自哥哥。贏在起跑綫,更令他學懂珍惜自身優勢:「在沒這些『資助』的情況下,起步可能會很難;在有『資助』的情況下,我更要懂得珍惜資源。」

開業至今,他一直獲得不少藝人朋友捧場,他坦言自己相當感激,更會在能夠回饋時盡量回饋。

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疫下堅守實體店   深信人性化服務

清酒舖在疫情期間開業,難免會受到影響,翟威廉坦言零售點選址不在人來人往的街道,街客也只佔客源的少數故影響較微。相較於跟隨潮流轉戰網店,他認為穩守現時的經營模式更合適他:「經營網店也非如想像中零成本,也需要有人管理及運營,與開多一間分店沒太大分別,我們與其他網店相比,經驗及實力均不夠。」

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翟威廉深信,面對面與客人接觸、推銷,與投放大量資源營運網店,更具成效:「繼續經營實體店,或是開設更多期間限定店,在現場介紹酒給客人是我們的專長,經過親身介紹產品,客人購買的意欲會更加大。」

相較做藝人搵錢途徑相對簡單,有通告接通告就做,只需要集中研究演戲做好角色、建立及維持形象,翟威廉坦言創業做老闆就要兼顧更多事情,要凡事親力親為、隨時候命,即使要從入貨、定價、上架,甚至連掃地清潔都要一腳踢,他也在所不辭:「做藝人時不時要等待工作機會,但創業就等於主動出擊,雖然要耗盡心機,但也令我急速成長。」

 

記者:李瑩

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