【大閘蟹】秋風起吃大閘蟹 精選豐儉由人套餐 放題最平$338

精明消費 13:00 2021/10/17

分享:

中秋過後,又來到吃大閘蟹的時候。今年有不少餐廳推出大閘蟹美食,包括有矜貴的酒店套餐、小店性價比高的任點任食,以及淮揚菜館的2人同行1人免費的蟹宴,價錢選擇豐儉由人,大家可對號入座。

【天際萬豪酒店秋日蟹宴自助晚餐 網上預訂享低至7折:按此

1. 明閣-1,288元食酒店6道菜套餐

康得思酒店的米芝蓮1星粵菜館明閣,最新推出時令大閘蟹套餐,共有6道菜,由餐廳行政總廚李悅發師傅以大閘蟹配合多款矜貴食材,如魚子醬、燕窩及龍蝦等入饌,製作多款大閘蟹菜式。套餐搭配茗茶或可額外升級美酒佳釀,提升用餐體驗。

    點擊圖片放大
    +2

打頭陣是蟹粉小籠包,李師傅刻意製成一口大小,方便食客可以一啖一隻,感受豐腴多汁及鮮味滿溢的味道,吃時可配搭冷泡五百年古樹滇紅茶,茶味香濃,跟蟹粉的鮮味十分配合。原隻大閘蟹當然是必備,清蒸5両重的太湖大閘蟹,肉嫩膏多,令人回味。

接着上場是蟹粉蟹肉燕窩羮,以矜貴的燕窩、蟹膏及蟹肉煨製成濃厚湯羮,交織出豐富的口感。還有這道蟹粉芙蓉龍蝦球,幼滑的蛋白及香濃的蟹粉,結合爽嫩的龍蝦和鬆脆的脆米,充滿層次感。套餐還有餐廳在秋冬季熱賣的生炒臘味糯米飯,以人手製造的臘味粒及蝦乾等材料炮製。

在傳統上,品嘗大閘蟹後宜喝薑茶,李師傅便設計全新的桂花薑茶紫薯水晶湯圓,在薑茶中加入桂花和紫薯水晶湯圓,清香美味。

明閣
收費:1,288元,另加一
電話:3552 3300

2. 芳華絕代-338元吃大閘蟹放題 

位於旺角的泰國餐廳芳華絕代,以貼地的價錢推出大閘蟹放題,最平每位338元,即可任食大閘蟹及多款大閘蟹菜式,十分超值。

放題中的3両大閘蟹,雖然不是大隻,但隻隻都差不多爆膏,甘香美味。至於任食的大閘蟹菜式,則有蟹粉窩湯金邊粉、蟹黃炒飯、蟹黃扣西蘭花、蟹粉炸蛋、蟹粉豆腐及蟹粉鍋巴,十分豐富。

    點擊圖片放大
    +5
    +4

放題還可以吃到多款餐廳的泰式招牌美食,包括泰式鳳爪沙律、冬蔭功湯、泰式炸蝦餅、脆炸香茅雞及麻辣牛肚等等。飲品亦同樣可以任飲,可以驅除寒氣的薑茶當然不能少,還有龍眼冬瓜茶、香茅馬鞭草綠茶,以及含酒精的咸亨花雕特飲梳打等等,食客絕對可以飲飽食醉。

芳華絕代
收費:3両-338元-398元/位;4両-438元-498元/位(另加一)
電話:2366 2113

3. 家上海-2人同行1人免費淮揚蟹宴

想吃淮揚風味的大閘蟹菜式,可選擇家上海的大閘蟹宴。這個6道菜的套餐更推出「2人同行1人免費」優惠,食客可免費入會1957 & Co. Loyalty Program成為會員。

    點擊圖片放大

套餐的菜式中,最吸引可說是淮安蟹粉花膠三絲羹,分量十足的花膠索滿蟹黃,味道香濃。形態飽滿的五両清蒸大閘蟹當然亦是主角之一,清蒸製法最能保留大閘蟹的原汁原味,食客更可享受豐腴蟹黃及鮮甜蟹肉。緊隨其後的兩道菜式同樣讓蟹迷滿足,以蟹粉製成蟹粉瑤柱賽螃蟹及蟹粉鹹肉扒花菜,豐厚的蟹粉鋪在菜式上,錦上添花。

餐廳亦設有多款大閘蟹散叫菜式,包括大閘蟹豬手煲、生拆蟹粉花膠翅、蟹粉荔芋盞、蟹粉蝦粉絲煲、蟹粉滑豆腐等,大家可以隨時「加餸」。

家上海
收費:原價每位788元(兩位起)
電話:2869 2228

 

作者、責任編輯:招美寶

【原文:秋風起吃大閘蟹 精選豐儉由人套餐(收費文章)】

=======

理財真實個案分析,立即免費下載《香港經濟日報》App

欄名 : 消費錦囊

緊貼財經時事新聞分析,讚好hket Facebook 專版
訂閱《香港經濟日報》電郵通訊
收取第一手財經新聞資訊 了解更多投資理財知識 提交代表本人同意收取香港經濟日報集團所發出的推廣訊息,你也可以查閱本網站的私隱政策使用條款
訂閱《香港經濟日報》電郵通訊
收取第一手財經新聞資訊 了解更多投資理財知識 提交代表本人同意收取香港經濟日報集團所發出的推廣訊息,你也可以查閱本網站的私隱政策使用條款