【移居南韓】金融港女南韓滑雪邂逅Oppa 嫁到濟州開Cafe賣港式奶茶

亞洲 15:00 2021/03/27

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【移居南韓】金融港女南韓滑雪邂逅Oppa 嫁到濟州開Cafe賣港式奶茶

近年韓劇大流行,大隻又細心的Oppa深受香港女生歡迎。從事銀行業高級客戶經理的Kennix,因一次南韓滑雪之旅與當地的教練結緣,甘願放棄百萬年薪,在濟州重新出發,開cafe賣港式奶茶和蛋撻。對餐飲業原本一竅不通的她,如何站穩陣腳後計劃再開兩店?濟州的營商環境又是怎樣?不如聽這南韓人妻現身說法。

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80後港女Kennix,2014年跟幾個朋友往南韓滑雪,在網上找私人滑雪教練,就遇上經營滑雪公司的男士Junn。Kennix覺得Junn教得不錯,往後每年冬天都找他滑雪,最終更成為情人。

Kennix 與韓國丈夫 Junn 因滑雪結緣,她也說一切像無心插柳。(被訪者提供)

籌備南韓開Cafe 茶餐廳偷師

Kennix大學畢業後就在香港某發鈔銀行做高級客戶經理,替高資產客戶作基金投資及配置,客人非富則貴,她的年薪亦早過百萬。惟上班壓力大,如遇上美國股市跌,Kennix就連睡覺都會紮醒。

幾年下來,與Junn感情漸見穩定。經商量後,兩人決定在南韓生活,讓Kennix調節生活步伐。Kennix在香港活在金錢世界,自言對數字和股票升跌極敏感,反觀Junn則鍾情戶外活動,愛滑雪及踩單車。「但我說滑雪教練也不是持久的職業,畢竟南韓冬季不長,兼有體能年限,也是時候發展其他事業。」Kennix說。遊遍南韓,Junn覺得濟州的生活節奏最舒服,於是由Junn先打頭陣,2017年在當地覓地再開自己的Cafe「藍屋」。

為完成這小小的夢想,Kennix做了不少準備。

我毫無入廚經驗,在家只懂煮即食麵。但我一些富貴客戶,是開茶餐廳或做飲食業的。我就向他們取經,學習水吧的運作模式,如何沖奶茶、檸茶等,慢慢實習。另外,也上一些烘焙麵包的課程,到2017年7月我才過濟州經營Cafe。

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投資100萬翻新物業開Cafe

Junn覷中濟州開Cafe的兩層建築,原身是一間荒廢多時的祖屋,Kennix表示:

業主本身都有幾層樓的,屋本擱置着,知道打算開Cafe他都很好奇,傾談下簽了5年合約,每年租金只為1,500萬韓圜(約10萬港元),平時1年起碼要2,500萬韓圜起跳的,算便宜了。但我們裝修都花了很多錢,合共投資額約100萬港元,下層經營Cafe上層居住。

建築外牆髹了藍色,並取名「藍屋」,Kennix說業主也很滿意這個裝修效果。

南韓濟州人口只約70萬人,天然的旅遊資源豐富,原島居民及外來人都有,各有自己的社群,Kennix說在南韓經營Cafe賣港式奶茶蛋撻,當地人都不易接受。

濟州的潮流,慢首爾起碼兩年,要時間適應新事物,且相當「慢活」,我店開時人們經過只好奇張望。因為我們在濟州南面,西歸浦這旅遊景區的位置,後來才多南韓遊客光顧。南韓人往濟州旅行,像香港人過澳門一樣,機程約幾百港元就可以了。

濟州樓價 500呎200萬港元起跳

Kennix說經營藍屋Cafe不久已收支平衡,2019年已開始賺錢並上了軌道。「慶幸南韓某酒店CEO亦喜歡我們Cafe的經營模式和概念,故邀請我們在他旗下一間新落成的酒店內開加盟店,亦歡迎日後的加盟者參予。」此店擬定4月開幕,另外一店則以上班族為市場目標,以賣鮮榨果汁及三文治等輕食為主,也計劃在今年啟業。

談到濟州的樓價,Kennix說相對南韓其他大城市升幅較慢,買賣流通性較低,全靠口耳相傳的介紹。

濟州北面近機場、市中心,價格相對貴一點,南面就相對化算,以3房2廳800呎單位為例,一年租金約1,000至1,500萬韓圜(約6.8萬至10萬港元)。

Kennix提到濟州有一個「國際自由城」區份,內裏較多國際學校,樓價也較貴。「我之前都是在國際城內學韓文,富貴人士極多,不少是駕着名貴房車的中國人。那裏以兩房一廳500至600呎單位為例,要500多萬港元,同樣的面積,濟州市中心可能約200至300萬港元已可。」

目前Kennix拿的是與南韓人結婚的F6移民簽證在韓居留,談到南韓及香港的文化差異,Kennix說南韓男士也不如外間所講的「大男人」。「我與老公已講明在家時我不太懂做家務,他也說沒問題可以代勞。但對外邊的長輩,說話固然要用敬語,就是在Cafe時也要格外有禮貌,這是他們的傳統。」

Kennix 與韓國奶奶相處還算融洽,「因為她是住首爾的,一年只見一兩次。」(被訪者提供)

 

作者、責任編輯:馮柏偉

(節錄)

【原文:金融港女韓國滑雪邂逅Oppa 嫁到開Cafe賣港式奶茶

欄名 : 移民點滴

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