全球首間Macallan威士忌概念店K11 MUSEA華麗登場 同場舉行Steve McCurry尋木之旅展覽   

博客 13:56 2020/09/24

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雖然Macallan Room只有500多呎,但裝修一點也沒有欺場,絕對說得上華麗。

Macallan作為威士忌界的「一哥」,其一舉一動當然受到注目。近日的新搞作,便在城中名牌熱點K11 MUSEA,開設了全球首間Macallan概念店——The Macallan Room。

在Macallan Room內,想坐下品試一下Macallan風味,絕對無問題。(圖片Macallan提供)

雖然Macallan Room只佔彈丸之地,但絕不欺場,裝修得美輪美奐,就算你不是威士忌的追隨者,但走進去,從不同年代的Macallan佳釀中體味其自1824年的歷史,你也會不自覺很想對這著名品牌多一點了解,何妨同場還有著名攝影師Steve McCurry的尋木之旅展覽!

看過Steve McCurry的43幅攝影作品,對Macallan風味最重要的來源--木桶(歐洲及美國),會有多一點的認識。(圖片Macallan提供)

據Macallan香港代理、Edrington香港及澳門執行總監Jaime Martin表示:「The Macallan Room結合了傳統零售空間與獨特的品牌體驗,同時讓我們可以不同的方式介紹我們的故事,特別是那些希望更認識品牌的顧客。」

其實兩個角度,已經可以完全看晒Macallan Room,但認真細看,就會發現多年來Macallan實在推出了許多不同的風味之作。(圖片Macallan提供)

Edrington高級品牌經理May Wong補充,在杜拜、英國、新加坡及台灣的機場,Macallan都設有Boutique,但說到概念店,這位於K11 MUSEA,確是全球首間。「因為香港及台灣都是Macallan的重要市場,而台灣機場已有Macallan Boutique,因此Macallan Room便順理成章在香港開設。

這個「金碧輝煌」、極之有分量(重量)的圓桶,說穿了原來是用來製造冰波。

在這麻雀雖小、五臟俱全的Macallan Room,透過一系列的Macallan限量版,大家可以更了解Macallan的故事。像入口處非常耀眼、品牌有史以來推出陳年最久——72年的單一麥芽威士忌,以Lalique水晶瓶盛載,全球只有600瓶,承惠88萬港幣,據稱剛售出。

承惠88萬的Macallan 72年單一麥芽威士忌。

May指希望在Macallan Room有一些特別的限量版售賣,像昔日只出現在機場免稅店的Archival Series, Folio 5,便是其中一個例子。

承惠$8,800的Archival Series, Folio 5,不用飛來飛去,現在也可以在香港買到。

展示櫃還有一排以單桶、一個年份入瓶的威士忌,不是每年都推出,產量也只是200多瓶左右,真的是有錢也未必買到。Macallan也會購回昔日整桶賣出的威士忌,然後將之再入瓶,在店內,就找到1939及1940兩個年份例子。有趣的是,酒色也不是愈舊色澤愈濃,據May表示,如1964年較1970年色澤更淺,原因是採用了美國的白木桶,而用歐洲的紅木桶陳年的威士忌,就較為深色。

單桶舊年份威士忌非常珍貴,在這裏還可以買到的,包括1937年及1965年,售價分別是39萬及23萬。

還有一整列的展示櫃,將Macallan與Lalique的合作成果展示出來,如型到爆的M Black Decanter,有幾何酒瓶是全黑而不透明呢?May還說Macallan一向都沒有泥媒味,但在這M Black就可以嗅到點點這風味。而Lalique更曾推出有Macallan風味的蠟燭,不喝酒也可以用鼻子感受那威士忌風味。

在Macallan Room內,其中一角就展示了Macallan與Lalique合作的佳釀,M Decanter六角形的造型,就是以Macallan經常強調的六大支柱為藍本。

為了慶祝Macallan Room隆重開幕,品牌推出兩款全新佳釀:Macallan Double Cask 15年及18年。Double Cask的意思是一半用美國桶、一半用歐洲桶,兩款酒桶都曾注入雪莉酒達兩年之久,令威士忌可以更添層次,然後再運往Macallan在蘇格蘭Speyside的酒莊注入新酒,陳釀12、15或18年。

開幕當天的傳媒預覽環節上,在Macallan香港品牌大使Patricia Byott的帶領下,品試Macallan Double Cask 12、15及18年。對入門者來說,12年是最容易入口,就如溫柔的女孩般。(圖片Macallan提供)

Macallan Double Cask 15年及18年,售價分別為$1,148及$2,210,在Macallan Room一旁的酒舖Liquid Gold及其他零售店有售。

除了Double Cask外,Macallan入門的系列,還有Sherry Oak Cask及Triple Cask(以前叫Fine Oak),都可在Macallan Room找到。(圖片Macallan提供)

Info

The Macallan Room

地址:尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea 5樓507號舖

電話:5988 0777

開放時間:周一至日,10am-10pm

 

Steve McCurry – The Macallan品香醇美的尋木之旅展覽

展覽日期:即日至10月10日

撰文 : 何小雲

欄名 : 型男玩物誌

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