從酒評家James Suckling波爾多En Primeur酒花推介 找尋法國酒抵飲之選

博客 20:10 2020/07/23

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James Suckling推介的10大抵買波爾多期酒,每枝都只是二、三百元,絕對是盲頭烏蠅揀波爾多酒的最佳選擇。

買法國波爾多期酒或酒花(En Primeur)可能不是你那杯茶,因為要等兩、三年葡萄酒才到手,寧願今天有酒今天醉,尤其是在新冠疫情限聚令下,不能呼朋喚友,就只好買枝酒回家獨酌。大家不妨參考一下酒評家James Suckling對2019年法國波爾多酒的評價,飲回舊Vintage,也是一個揀酒的竅門。

酒評家James Suckling在品試了1,044個2019年份法國波爾多葡萄酒的酒桶樣本(Barrel Sample)後,認為2019年份,令他想起2016、2015、2005,以及再久遠的1985及1989。葡萄酒呈現和諧、熟果,酸度適中,以及單寧柔順等的特質。

上月杪,他便選出了心目中的Top 50。可能大家心中有數,又是那5大酒莊排頭位,對!依次序是Haut-Brion、Lafite、Mouton及Margaux,但缺少了Latour(因為他們許多年前已不參與酒花買賣),佔第五位是Haut-Brion的白酒,還要是James Suckling Top 50唯一得100分的葡萄酒。

Haut-Brion的白酒,能夠遇見的機會真的很少。(圖片Kerry Wines提供)

James認為2019這個年份,最後的勝利者應該是Haut-Brion,因為酒質實在太出眾,令他想起飲過許多次的1989年份,但更和諧柔順。而他給Haut-Brion的白酒100分,正式推出時他應該不會反悔,因為實在太罕有、太難找,所以賣得比紅酒還要貴是有道理。

Chateau Haut-Brion, Pessac-Leognan, 2019是James Suckling 2019波爾多期酒的王者,當然很快便售罄。(圖片Kerry Wines提供)

至於其餘的Top 50,他也有幾枝是特別喜愛的,如No.10的Pontet-Canet、No.16的Haut-Bailly、No.20的Larcis Ducasse、No.21的Pavie-Macquin、No.22的Clinet 及No.31的Malescot-St.-Exupery,原因是以En Primeur這個價錢來說,酒質實在太好了。

翻查一下Kerry Wines的網頁(https://www.kerrywines.com/en-primeur),上述James的favourites,5月底開賣後,現在只有兩枝還有得賣,如Haut-Bailly(465歐羅,約4,124港元/6枝),真的要買趁手。

10大抵買波爾多期酒2019

酒莊及產區 評分
1. Chateau Malescot-St.-Exupery, Margaux 96-97
2. Chateau d'Issan, Margaux 96-97
3. Chateau Phelan Segur, St. Estephe 96-97
4. Chateau Giscours, Margaux 96-97
5. Chateau Branaire-Ducru, St.Julien 95-96
6. Chateau Faugeres, St.Emilion 95-96
7. Chateau Haut-Bages-Liberal, Pauillac 95-96
8. Chateau Ferriere, Margaux 95-96
9. Chateau Malartic-Lagraviere, Pessac-Leognan 95-96
10. Chateau Batailley, Pauillac 95-96

另一枝有得賣的,是三級酒莊Malescot-St.-Exupery(210歐羅,約1,863港元/6枝,Kerry Wines),其實計算起來,一點也不貴,只是約300港元一枝。事實上,James也有另一張名單——Best Value Buys from Bordeaux 2019 En Primeur,羅列10枝抵飲之選,Malescot-St.-Exupery就是排首位,得分96-97。

Chateau Malescot-St.-Exupery, Margaux, 2019在James Suckling 2019 10大抵買波爾多期酒排頭位。(圖片Kerry Wines提供)

Malescot-St.-Exupery能夠榮登抵買榜首,原因除了抵飲,還因為一向在市場有很好的名聲。James去年已對酒莊2018年份,非常有好感,評分97-98。他覺得2019質素很接近,而且風格更加典雅。他相信最終會肖似2016及2017的出色品質。

James也點名稱讚排第三的Phelan Segur,毫無疑問是St. Estephe區最出色的代表作;其順滑及深度直迫同區的二、三級酒莊Montrose、Cos d'Estournel及Calon Segur等酒莊。

Chateau Phelan Segur, St. Estephe, 2019(183歐羅,約1,623港元/6枝,Kerry Wines)

至於排第四的Giscours,James指這三級酒莊每年都釀製出色的葡萄酒,而今年酒質尤其凝煉及平衡。除了1970年份,評分超出96分外,James相信,當葡萄酒正式面世時,2018及2019年份,都可以評96分以上。

Chateau Giscours, Margaux, 2019(234歐羅,約2,075港元/6枝,Kerry Wines)

其實這10大抵買波爾多期酒,相比2018年份售賣時,今年價格都有18%-23%折扣。就算不買期酒,這些酒莊其他年份在市場的價格,每枝都只是二、三百元,絕對是盲頭烏蠅揀波爾多酒的最佳選擇。

撰文 : 何小雲

欄名 : 型男玩物誌

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