黎諾懿為老婆慶生飲酒斷片 千杯不醉首要留意酒精度

博客 16:54 2020/05/21

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藝人黎諾懿早前為太太慶生,飲酒搞到斷晒片,因此大家飲酒就要留意自己的酒量。

藝人黎諾懿早前為太太慶生,搞到斷晒片兼全裸睡在梳化上。飲醉酒兼斷片,不少人都經歷過,沒有飲酒經驗的,又或者老貓燒鬚的,都一定有難忘的醉倒經驗。如何避免出洋相?首先要知道所飲酒類的酒精度。

甜酒的酒精度可以很拉闊,這枝奧地利的出品就只有8.5%。

黎諾懿到日本餐廳為太太慶祝生日,喝清酒一定少不了,但不知大家有沒有留意清酒的酒精度有多少呢?是16%或17%的酒精度。筆者不算好酒量,但因為清酒的酒精度太高,那時候讀唎酒師的課程,要一次過品嘗五、六款清酒,雖然已經是吐出來(spit)試酒,已輕易上腦了。

因此,如果不是空腹喝酒的話,就不會那麼容易醉。因為酒精會在胃部被吸收大約兩成,然後才由小腸吸收,之後透過血液傳遍全身,然後才運送到肝臟分解。如果體內有食物,酒精吸收就會比較慢,所以筆者上堂時,就會吃著麵包,並且不斷喝水稀釋血液中的酒精濃度,而且還會用嗜酒醫生教的秘方--吃美白丸解酒。因此,就算清酒如何甜美好喝,也要看看自己的能力,不然酒醉後,辛苦的是自己。

由於清酒可以加熱來喝,有一說法是酒精溫度與體溫一致會容易吸收,所以當清酒加熱了喝,很快就知道自己吸收了很多酒精,於是就可以叫停自己不喝了。這款來福純米吟釀,酒精度就有16%,一點也不少啊!

日本人會稱伴著酒喝的水為「緩和水」,因為當人感受到宿醉的症狀,多半都是脫水的緣故。因為將酒精(乙醇)分解為乙醛,然後變成乙酸(又作醋酸),都需要大量的水,以及解酒酵素——乙醇脫氫酶及乙醛脫氫酶。如果缺少前者,就會出現飄飄然、語言失控的情況;缺少後者,就會臉紅頭暈、噁心嘔吐、心跳加速。缺乏酵素就是缺乏酵素,不要以為可以後天操練出來,以免傷身不自知。

不空腹。多喝水。免溝酒

除了不空腹、多喝水以免醉倒外,溝酒喝也可免則免。相信黎諾懿除了清酒外,也有喝其他酒吧!聽過一個講法是清酒加白酒,醉得更快。其實,無論是紅酒還是白葡萄酒,一般來說,酒精度也不過是12%或13%而已,理應錯不在它們,只是如果溝酒飲的話,酒醉就很容易。

酒精濃度(Alcohol By Volume,縮寫為ABV或alc/vol),又譯作酒精含量及酒精度等,是以每100毫升的酒精飲料中,含有多少毫升的乙醇,並以百分比方式呈現。葡萄酒一般12%-13%,像這款紅酒有14.5%,就要小心多喝了。

同樣,香檳的酒精度也只是12%,但是筆者就見過初生之犢,因為香檳好喝,快飲,最後就面紅紅倒在梳化上了。箇中原因是因為氣泡酒會加速把酒從胃排到小腸。由於大部分酒精通過小腸吸收,這意味會加快酒精的吸收;而且喝得快,身體吸收酒精也快,以致來不及分解體內的乙醇便已喝醉了。

香檳的酒精度與紅白酒差不多,只是12%。

有朋友甚至試過喝了香檳、白酒,還飲埋花雕添!花雕酒起碼也有15%,有些甚至17%,這樣左溝右溝,不醉才怪。因此,不同酒精度數、不同原料製造的酒類,盡量不要同時喝,如果產生協同作用,如啤酒含有二氧化碳和水份,與白酒同喝,就會促進高濃度的酒精在全身滲透,那對身體造成的傷害就更大。

干邑閒閒地也有40%酒精度,小酌為佳。

奉勸男士,一天飲用的酒精量不要超過25g,大約是250ml葡萄酒,即相等於1/3枝葡萄酒;而近年潮興的威士忌,因為酒精度也有40%甚至更多,就只能飲75ml左右,大家慎飲啊!

近年潮興的威士忌,酒精度一點也不低,這枝威士忌就有50.1%。

不同酒類的酒精度 (下列數值僅為約數)
清酒 16%-17%
葡萄酒 12%-13%
威士忌/白蘭地 40%-57%
香檳 12%
砵酒 15%-20%
甜酒 6%-12%
啤酒 5%
梅酒 15%
花雕酒 14%-18%
中式烈酒(白酒) 52%

 

撰文 : 何小雲

欄名 : 型男玩物誌

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