【杜拜旅遊】學觀星嘗美食!走進杜拜沙漠當一天遊牧民族

消費錦囊 10:00 2020/01/05

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【杜拜旅遊】學觀星嘗美食!走進杜拜沙漠當一天遊牧民族

杜拜一向給人一種奢華、金碧輝煌的印象,但杜拜其實也蘊含豐富深厚的歷史文化。在杜拜未發現石油之前,人民也過着樸素的生活,沿海的人以捕魚及珍珠維生。我們今趟到訪沙漠及舊城區,尋找杜拜地道樸實的一面。

居住在杜拜沙漠的居民,被稱為貝都因人(Bedouin),他們是阿拉伯遊牧民族,入住可隨時遷移的帳篷,逐水草而居。他們有一套獨特的沙漠生活方式,可稱之為杜拜首批原住民。

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距離杜拜市中心大約1小時車程的Al Marmoom Desert Conservation Reserve,為阿聯酋首個沒圍欄的沙漠自然保育區。Bedouin Experience屬生態旅遊體驗,較着重文化傳授,更聘請了當地人作嚮導,可學習更多關於貝都因人在沙漠的生活方式,了解這個民族為杜拜以至阿拉伯帶來的重要歷史根基。

杜拜的沙漠區,一望無際是一片黃沙,可以坐四驅車或騎駱駝進入。(張頌婷攝)

沙漠動物全接觸

我們也有騎駱駝的環節,駱駝被稱為「沙漠中的船舶」,是貝都因人生存的關鍵,除可作為主要的移動交通工具,也是財富的象徵。駱駝皮毛可用來製作帳篷、衣物及地氈,駱駝奶營養豐富,可以用來製成乳酪、乳清,甚至駱駝肉也可食用。

工作人員幫我們紮起傳統頭飾,男士戴白色,女士則穿黑色,包着頭部及面部,就不怕風沙撲面。每隻駱駝至少兩米高,而且駱駝走在起伏不定的沙丘之上,容易失平衡。不要期望可影張靚相,因為行程顛簸,雙手只能緊緊的扶着把手,以免一不小心被摔下。

騎了約20分鐘來到沙漠中央的營地,獵鷹及獵犬已等着我們。獵鷹是貝都因族重要的一環,因為牠們行動高速敏捷,是最佳的狩獵工具。和主人建立關係,要經過長時間訓練及馴養,絕不簡單。

遊牧營地的生活

貝都因人四出尋找綠洲作為營地,既有水源,亦有樹木可以提供遮蔭。來到村落之中,可以看到建設簡單的織布帳篷,阻擋風沙及陽光。工作人員為我們示範傳統的手工藝如藤織、Henna手繪,還有試飲阿拉伯香料咖啡及駱駝奶、介紹當地的服飾、藥材、食物給我們認識。

貝都因人會在營地聚會,生火用來煲茶及咖啡宴客。(張頌婷攝)

貝都因人以前沒有指南針,只能靠觀察日月星辰來尋找方向及位置。營地特別請來來自澳洲的觀星專家給我們上了一個入門觀星課,教我們如何找出南十字星、最光亮的星體。

貝都因人以好客馳名,我們像融入當地人一般,在帳幕席地而坐,品嘗了一頓傳統的阿拉伯菜。菜式以燉煮的肉類配上米飯為主,香料味濃,但比想像中易入口,我們都吃得津津有味。之後還有傳統歌舞表演,更邀請參加者一同「比舞」,工作人員亦會跟我們分享他們的生活點滴故事。

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舊城市場原味道

想貼近現代杜拜市民的生活,不妨乘坐傳統渡輪前往舊城區。這種小木船只能容納十多位乘客,沿着杜拜運河航行,就如水上巴士般有多條不同航綫運載市民,非常方便。杜拜河是杜拜的主要幹道及支柱,交通繁忙,真正體驗到舊城車水馬龍的風光。

沿着杜拜河航行,兩岸的景色由現代的大廈變成古典建築,風光秀麗。(張頌婷攝)

位於杜拜河畔的Bur Dubai Souk又稱為The Old Souk,市場雖然不算大,但商店集中,而且仍保留古老市場的原貌及氣息。木製的簷篷下有重建過的傳統建築及風塔,很有阿拉伯韻味。

香料果茶做手信

市場昔日以售賣布料為主,除有現成的傳統服飾,也有度身訂造的裁縫店。今時今日不少商店也兼賣各種香料、阿拉伯風格的瓷碟、馬賽克燈等。

Bur Dubai Souk商店盡在街中一兩旁,除有古老建築陪襯,還有瓦遮蔭,很好逛。(張頌婷攝)

我們被一間香料店門外色彩繽紛的香料吸引着,店主見到客人也相當熱情,不停為我們介紹。當地人常用的薄荷,清香而不刺鼻, 聞完有醒神作用。又有一些香味的煙霧,他們喜歡用來煙薰全身,如塗了香水般芳香。推介他們特別調製的花草茶,果味濃香,全都是原片茶葉或果實花瓣,值得買來當手信。

旅遊資訊:

Al Marmoom Bedouin Experience
價錢:每位495阿聯酋迪拉姆(約1,040港元)

作者:張頌婷
責任編輯:馮柏偉、鄺素媚

(節錄)
【原文:杜拜沙漠當一天遊牧民族 漫步傳統市場(收費文章)】

欄名 : 消費錦囊

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