80後港青推親民意菜 連續三年獲米芝蓮推介(短片)

創業 02:00 2019/10/29

分享:

主打手工意粉和新派意菜的Involtini Italian Cuisine,創辦人是四名土生土長的香港80後青年,主打價錢親民的高質意菜,更先後推出「避風塘蟶子意粉」、「栗子野雞意大利雲吞」等「本土化」的菜色。餐廳沒有國際星級大廚助陣,也沒有影視名人光環加持,2016年開業以來已連續三年取得米芝蓮推介,目的是讓港人品嚐意大利菜的精髓,打造屬於香港的意大利餐館。

記者:岑志剛

欄名 : 創業idea

緊貼財經時事新聞分析,讚好hket Facebook 專版