飲水都會肥?醫生教你正確減肥方法

知識內涵 10:00 2019/10/13

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飲水都會肥?醫生教你正確減肥方法

珠圓玉潤往時叫有福氣,但時至今日,飲食過分豐盈,肥胖反成負面,最怕是因肥胖而跟隨的各種都市病。乘着10月11日「世界肥胖日」,由醫生及物理治療師講解各種減重須知,以及如何健康地瘦身。

香港浸信會醫院糖尿及內分泌科顧問醫生黃麗詩指,肥胖原因主要是多樣因素。「多個因素包括先天遺傳基因再加上後天環境所致,如父母是胖子、家中所煮的餸菜都比較油膩、高熱量,加上平日少運動,都是致胖原因。」

肥胖人士求「減」心切可理解,但黃醫生指勿一味求快,一般一星期減1至2磅是恰當的,重點是持續。「剛開始的目標可以是減去現時體重的5%至10%,這已有助減低健康風險,血糖、血壓及膽固醇都會有改善。減肥最緊要也最難的是持續。」

復胖的原因

不少肥人減了磅又反彈,原因何在?黃醫生解說:「減肥做運動及戒口兩樣都重要,不持續的話就會打回原形。有一個理論叫Set Point Theory,人體除了恒定體溫的機制外,也有一個自動穩定體重與體脂的機制。例如是80公斤,身體自然會盡量把自己維持在80公斤,減肥時需時間把體重逐步下降,意謂這個新Set Point需時間慢慢適應。」理論提到體重若干部分是先天因素,但也可以改變,改變關鍵是需要時間和持續,一時間減太快,身體自然會推回原點。

聽有人說飲水都會肥?黃醫生表示:「這謎思未必是事實,人有基礎代謝率,無論心跳、坐着、維持體溫、腦部運作都一直用緊,約佔人體所用能量60%至70%,若果基礎代謝率低,身體能量燃燒得少,自然較易肥胖。」影響基礎代謝率的因素包括性別、肌肉量與脂肪量,愈多肌肉基礎代謝率愈高,多運動肌肉型的人自然沒那麼肥。

減肥須三管齊下 持之以恒

建立肌肉要靠運動,有節奏和持續的帶氧運動如打波、跑步、游水等能幫助燒脂;無氧運動則如舉重、肌肉鍛練重力也可「建肌」。「若需減磅,帶氧無氧運動都要做,加上良好飲食習慣,三管齊下持之以恒會漸見成效,只是做一樣帶氧運動也不是最有效果。」

她指很多人減肥時捱餓是不智的,常感肚餓難以維持,應均衡飲食合理合適地減。另外,肥人一般吃東西急促,吃慢一些多咀嚼可較易有飽肚感。

(節錄)
【原文:減肥正確之道 帶氧無氧運動都要做

撰文 : 周美好

欄名 : 知多啲

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