摩登中醫師開茶飲店 如何靠網絡開拓市場?(短片)

創業 16:29 2019/07/26

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現代人工作壓力大,食無定時,都市病問題愈來愈多人關注,令不少人開始注意保健及養生,從日常飲食着手改善健康問題。80後的香港註冊中醫師梁尹倩(Cinci EC)就在2016年創立品牌「CheckCheckCin」,將養生概念融入日常生活,更同步開設Facebook專頁,傳遞一些中醫知識及解開謬誤,希望可以增添客人對品牌的信心。

Cinci的形象與傳統的中醫相距甚遠,其實她在大學時期修讀工商管理,其後才進修中醫課程。一次機緣巧合之下,Cinci飲了一杯美味的特色飲品,有感市面上沒有健康與美味兼備的飲品,而且一般人對中藥的印象都是難入口,就激發了Cinci想推出一些有功效、美味兼屬性平和的飲品,亦是現在所售賣的米水。

註冊中醫師兼CheckCheckCin創辦人梁尹倩(Cinci EC)。(陳智良攝)

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社交媒體助創業

創業接近3年,CheckCheckCin現時已有6間門市及超過1,000個銷售點。至2018年年底,CheckCheckCin當時的4間門市,每月合共賣出約2萬杯米水及茶飲。得此成績,社交媒體可說是功不可沒,Cinci更直言社交媒體是她創業的第一步。Cinci以甚麼方法成功為專頁吸「Like」?

「一開始不要特地想把『Like』化作實質的錢!你有這樣的想法,所出的帖文都會很商業化,即是你不能吸引別人看。」因此,Cinci一直保持初心,以教育為本宣揚中醫知識,而非以商業目的進行宣傳。

現時,CheckCheckCin的Facebook專頁已經有逾24萬的粉絲人數。從開始管理專頁至今,Cinci仍堅持每日出一個帖文,更會配合不同讀者需要,圖片會偏向簡潔,讓人一目了然,文字則會詳細說明功效。

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Cinci從診症的經驗發現,其實很多人患病都是因為「吃錯東西」。所以,Cinci為茶飲店取名「CheckCheckCin」就是希望客人可以先檢測自己的體質,才去選擇能夠配合自己身體狀況的產品,以達致真正改善健康。同時,Cinci亦希望宣揚中醫「治未病」的理念,透過改善日常飲食,強化體質,降低患病風險,達致未病先防。

CheckCheckCin位於上環的總店。(陳智良攝)

掌握顧客需求

此外,CheckCheckCin的產品不斷推陳出新,Cinci直言新產品的概念都是來自客人的訴求。CheckCheckCin的粉絲專頁經常教導讀者用食療紓緩症狀,但就有讀者提出,很難執少量藥材。Cinci遂推出一些方便沖泡的茶療產品以配合需求。她強調CheckCheckCin都是一步一步跟着讀者的需要而發展,Cinci說:「我們最初有即沖、粉狀米水讓客人可以焗。後來聽到一些客人分享有時連熱水都沒有,於是我們就推出紙包米水,方便客人飲用。」除了飲品之外,Cinci更推出手機應用程式,闡釋不同食材的屬性,讓讀者可以隨時Check咗先。

CheckCheckCin出售多款茶療產品。(陳智良攝)

CheckCheckCin現時除香港以外,在澳門亦有銷售點。Cinci坦言如果有機會一定會積極爭取開拓海外市場,但她認為,如果要把米水出售至較遠的國家,就要先在當地建立實體店,待客人試過、有信心之後,才可以在當地出售紙包米水。

撰文 : 曹佩鈞 hket記者

欄名 : 創業idea

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