摩登中醫師開茶飲店 如何靠網絡開拓市場？（短片）
現代人工作壓力大，食無定時，都市病問題愈來愈多人關注，令不少人開始注意保健及養生，從日常飲食着手改善健康問題。80後的香港註冊中醫師梁尹倩（Cinci EC）就在2016年創立品牌「CheckCheckCin」，將養生概念融入日常生活，更同步開設Facebook專頁，傳遞一些中醫知識及解開謬誤，希望可以增添客人對品牌的信心。
Cinci的形象與傳統的中醫相距甚遠，其實她在大學時期修讀工商管理，其後才進修中醫課程。一次機緣巧合之下，Cinci飲了一杯美味的特色飲品，有感市面上沒有健康與美味兼備的飲品，而且一般人對中藥的印象都是難入口，就激發了Cinci想推出一些有功效、美味兼屬性平和的飲品，亦是現在所售賣的米水。
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社交媒體助創業
創業接近3年，CheckCheckCin現時已有6間門市及超過1,000個銷售點。至2018年年底，CheckCheckCin當時的4間門市，每月合共賣出約2萬杯米水及茶飲。得此成績，社交媒體可說是功不可沒，Cinci更直言社交媒體是她創業的第一步。Cinci以甚麼方法成功為專頁吸「Like」？
「一開始不要特地想把『Like』化作實質的錢！你有這樣的想法，所出的帖文都會很商業化，即是你不能吸引別人看。」因此，Cinci一直保持初心，以教育為本宣揚中醫知識，而非以商業目的進行宣傳。
現時，CheckCheckCin的Facebook專頁已經有逾24萬的粉絲人數。從開始管理專頁至今，Cinci仍堅持每日出一個帖文，更會配合不同讀者需要，圖片會偏向簡潔，讓人一目了然，文字則會詳細說明功效。
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Cinci從診症的經驗發現，其實很多人患病都是因為「吃錯東西」。所以，Cinci為茶飲店取名「CheckCheckCin」就是希望客人可以先檢測自己的體質，才去選擇能夠配合自己身體狀況的產品，以達致真正改善健康。同時，Cinci亦希望宣揚中醫「治未病」的理念，透過改善日常飲食，強化體質，降低患病風險，達致未病先防。
掌握顧客需求
此外，CheckCheckCin的產品不斷推陳出新，Cinci直言新產品的概念都是來自客人的訴求。CheckCheckCin的粉絲專頁經常教導讀者用食療紓緩症狀，但就有讀者提出，很難執少量藥材。Cinci遂推出一些方便沖泡的茶療產品以配合需求。她強調CheckCheckCin都是一步一步跟着讀者的需要而發展，Cinci說：「我們最初有即沖、粉狀米水讓客人可以焗。後來聽到一些客人分享有時連熱水都沒有，於是我們就推出紙包米水，方便客人飲用。」除了飲品之外，Cinci更推出手機應用程式，闡釋不同食材的屬性，讓讀者可以隨時Check咗先。
CheckCheckCin現時除香港以外，在澳門亦有銷售點。Cinci坦言如果有機會一定會積極爭取開拓海外市場，但她認為，如果要把米水出售至較遠的國家，就要先在當地建立實體店，待客人試過、有信心之後，才可以在當地出售紙包米水。
撰文 : 曹佩鈞 hket記者
欄名 : 創業idea
