打工仔提神注意!25款咖啡疑有毒素雌激素可致癌 呢12款則「合格」安全

個人增值 12:00 2019/03/07

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「咖啡控」注意!有生物科技公司的檢測發現,本港多間連鎖咖啡店及餐廳的37杯咖啡,只有12杯通過毒理測試,其餘25杯則被驗出含急性毒或雌激素,可導致不育或傷肝致癌。

注意!25款咖啡疑有毒素雌激素可致癌 呢12款則「合格」安全

本地生物科技公司「水中銀」利用轉基因鯖鱂魚自由胚胎,檢測類雌激素內分泌干擾素技術,並以斑馬魚胚胎作急性毒理測試,發現37個咖啡樣本當中,只有12個樣本通過上述2項測試,23款含急性毒素,7款含有雌激素。

水中銀聯合創辦人兼首席技術官陳雪平解釋,類雌激素內分泌干擾素會擾亂內分泌系統,並已證實與癌症、不育、過早發育、精神錯亂有關。

至於哪12款咖啡能順理通過毒理測試,包括:

注意!25款咖啡疑有毒素雌激素可致癌 呢12款則「合格」安全

1.「agnès b. CAFÉ」Regular Coffee($36 / regular)

2.「fuel espresso」Café Americiano($39 / regular)

3.「Starbucks」Caffe Americano($30 / tall)

4.「McCafé」Cappuccino($14 / M)

5.「Pret A Manger」Cappuccino($34 / regular)

6.「Pacific Coffee」Cappuccino($34 / tall)

7.「Segafredo Zanetti Espresso」Cappuccino($35 / regular)

8.「Cova」Cappuccino($34 / small)

9.「fuel Espresso」 Classic Blend Cappuccino($52 / regular)

10.「agnès b. CAFÉ」Double Espresso($30 / double)

11.「McCafé」 Espresso($15.5 / regular)

12.「Pret A Manger」Espresso($20 / regular)

【原文:連鎖店25款咖啡 疑含毒素雌激素(收費文章)(附營養師意見)】

欄名 : 職場知多啲

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