【2019豬年】團年飯預訂爆滿 業界擔心旺丁不旺財

商業 22:53 2019/01/31

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年近歲晚,不少市民都會外出吃團年飯,有酒樓憂慮經濟轉差影響市民消費力,有火鍋店則推出盆菜火鍋,料生意額樂觀。

聯邦酒樓集團董事副總監鍾家寶表示,今年團年飯預訂情況與往年一樣爆滿,但今年股市氣氛較差,高價套餐的預訂情況一般,憂慮市民的消費力未如理想,對新春期間的生意額持觀望態度。她補充,今年食材來貨價上升一成有多,集團會輕微調升定價。

麻辣火鍋店重慶劉一手火鍋的創辦人莊天頌透露,於新春期間推出盆菜火鍋,並認為餐飲業是面對外圍經濟不明朗的「避風塘」,對農曆年間的生意額非常樂觀,預料較去年同期有15%的升幅。他指去年新年排隊等候的人數達200人,料今年將多於去年。

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