【CES2019】即場製作 自動麵包烘焙販賣機【有片】

科技 19:18 2019/01/07

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美國有烘焙公司發布一款新型麵包販賣機,能夠即時在販賣機內製作。(李彥煒攝)

想吃到新鮮熱辣的麵包,但又不想特地尋找遙遠的麵包鋪?美國有烘焙公司就在科技界年度盛事美國消費性電子展(CES)上,發布一款新型麵包販賣機。特別之處是麵包能夠即時在販賣機內製作,而非人手放置冷冰冰的完成品。就讓本報記者為大家直擊最新成品。

來自美國的烘焙公司Wilkinson Baking Company,今日在CES上發布一款自動麵包烘焙販賣機Breadbot。大小為120 × 53寸,能夠放置於大多數店鋪。只要將麵粉、水等材料倒進機器內,麵包機就會按程式自動運轉,進行揉捏、烘焙等步驟。

Wilkinson Baking Company行政總裁Randall Wilkinson表示,麵包機整個過程,由混合水、粉團、搓麵粉、烘焗等,只需90分鐘,節省人手及時間資源。從烤焗原料到製作出成品,消費者也能從透明玻璃欣賞整個過程。販賣機亦允許客戶自行安排運作時間及進行特別麵包訂製。機器最後能作自動清潔。當遇上材料不足,或是麵包已售罄,機器就會向員工發送通知。Randall預計販賣機會先在美國小型麵包店使用。

撰文 : 李彥煒 香港經濟日報記者 美國拉斯維加斯直擊

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