日本誕300萬美元開年吞拿魚王

商業 13:12 2019/01/07

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日本一名壽司店老闆Kiyoshi Kimura以300萬美元(約港幣2,350萬元)投得開年吞拿魚王,創下新紀錄。

日本著名的東京築地市場在去年10月關閉,由豐洲市場取而代之。豐洲市場仍然延續築地的傳統,於每年1月5日舉行新年吞拿魚拍賣。在今年的拍賣會上,一名壽司店老闆Kiyoshi Kimura以300萬美元(約港幣2,350萬元)投得一條278公斤的藍鰭吞拿魚,創下新紀錄。

日本廣播公司NHK報導指,Kimura本人對今年吞拿魚的高價感到驚訝。他事前預計,自己將在3000萬至5000萬日元(約港幣217.3萬至362.3萬元)之間,或最高的6000萬日元(約港幣434.76萬元)投得吞拿魚,但最終竟以五倍多的價錢完成目標。他承認,自己在今次拍賣中或被主導出價。

Kimura過去經常贏得此項拍賣。2013年,他成功投得當年的藍鰭吞拿魚王,當時出價是僅今次的一半。日本人是藍鰭吞拿魚的最大消費群,但藍鰭吞拿魚早被國際自然保護聯盟(IUCN)認定為「瀕危物種」。IUCN指,若人類繼續捕撈,藍鰭吞拿魚可能會絕種。

 

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