日清:中國即食麵市場已見底 將強化合味道品牌

商業 11:56 2018/11/08

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日本日清食品集團行政總裁安藤宏基透露,合味道海鮮味是他約在40年前研發。

日清多年來曾推出不少口味即食麵,日本日清食品集團行政總裁安藤宏基早前接受訪問時被問到在香港最受歡迎的產品,安藤宏基表示,合味道海鮮味在港是暢銷產品。他一臉自豪地說,雖然合味道杯麵是由日清創辦人安藤百福發明,不過,合味道海鮮味就正正是他約在40年前研發。

至於港人熟悉的出前一丁,原來與安藤宏基有密切關係。他透露,自己是出前一丁的命名者,所以都很喜歡吃出前一丁。根據日清食品網站介紹,出前一丁是日文詞語,意思是「外賣一份」。

日清最新的業績報告指,中國即食麵市場已見底,而優質即食麵市場正在擴張。集團積極擴展其地域銷售面積,並強化其合味道品牌。

安藤宏基表示,雖然中國即食麵市場銷量由兩年前開始錄得跌幅,但已經在去年開始有回升趨勢。他認為,兩年前受到網上訂餐平台如「餓了麼」等公司的衝擊,影響即食麵銷量。此外,中國離鄉工作人數下降,或不少人由城市回到鄉村工作,亦是銷量下跌的原因之一;皆因過去不少民工基於城市生活開支昂貴,很多時都會節衣縮食,即食麵會成為他們「醫肚」的選擇。

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